現代の蒲鉾造りで最高の原料とされるグチに、江戸時代の古文書の記載を参考にレンコ鯛を加えて仕あげました。

鯛独特の「上品な風味」「歯切れの良さ」を活かし、職人・向後 喜弘が1本1本手付けにより調製いたします。

お届けは12月29日(火)の予定です。

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●名称 蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品 ●原材料名 パッケージに記載 ●内容量 400g ●賞味期限 2021年1月3日(日)要冷蔵 ●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。

●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1現代の蒲鉾造りで最高の原料とされるグチに、江戸時代の古文書の記載を参考にレンコ鯛を加えて仕あげました。

鯛独特の「上品な風味」「歯切れの良さ」を活かし、職人・向後 喜弘が1本1本手付けにより調製いたします。

参考文献:料理物語(1643年)料理塩梅集(1668年) 蒲鉾(紅) 職人 向後 喜弘 量目 400g 賞味期限 2021年1月3日(日)(要冷蔵) お届けは12月29日(火)の予定です。

繁忙期のため、ご指定の日・時間にお届け出来ない場合がございますので予めご了承ください。

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税込価格 5,400円

おせち料理 小樽