紀文 江戸惣　鯛入り蒲鉾(白)【おせち料理2021 お節 御節 冷蔵おせち】

現代の蒲鉾造りで最高の原料とされるグチに、江戸時代の古文書の記載を参考にレンコ鯛を加えて仕あげました。

鯛独特の「上品な風味」「歯切れの良さ」を活かし、職人・向後 喜弘が1本1本手付けにより調製いたします。

量目：400g お届けは12月29日（火）の予定です。

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●名称 蒸しかまぼこ　魚肉ねり製品 ●原材料名 パッケージに記載 ●内容量 400g ●賞味期限 2021年1月3日（日）要冷蔵 ●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。

●販売者 株式会社紀文食品　東京都中央区銀座5-15-1江戸時代、将軍家の祝宴に饗せられた鯛の料理「蒲鉾」。

現代の蒲鉾造りで最高の原料とされるぐちに、江戸時代の古文書の記載を参考に鯛を加えて仕上げました。

鯛独特の「上品な風味」「歯切れの良さ」を活かして、職人が1本1本手付けによりご調製いたします。

参考文献：料理物語（1643年）料理塩梅集（1668年） 蒲鉾（白） 職人 向後　喜弘 量目 400g 賞味期限 2021年1月3日（日）（要冷蔵） お届けは12月29日（火）の予定です。

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※5,000円以上のお買い上げで送料無料。

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予約商品のため、通常商品（糖質0g麺・おでん等）と同時にご注文いただけません。