おすすめ！ ただただ純粋に、氷見の名産 かぶら寿しを味わいたいお客様に！！ 余分な容器、包装は脱ぎ去りました。
ついに出ました。
コレが氷見の吟醸かぶら寿司エコロジー簡易包装セット！！ 氷見（ひみ）の名産 かぶら寿しって何？ 「かぶら寿しを食べないと正月が来た気がしない」と言われるほど、 北陸地方では昔から親しまれているのが”かぶら寿し”なのです。
江戸時代に漁師が船の安全と豊漁を祈願して奉納したのが始まりとされています！！ かぶら寿しは、お隣石川県、前田藩、加賀百万石が誇る逸品ですが・・ 氷見の名産かぶら寿しは地元の寒ブリをたっぷり使用し、完熟大カブにはさみ、 糀漬けにした伝統の味を真心込めて作りました。
な、なんとココまでこだわっていますッ！！ 1⇒厳選した富山県産大かぶらを芯まで削り（硬い外側は捨てて）、やわらかい部分だけを使用しています。
2⇒厳選した6キロ以上の旬の寒ブリを「かぶら」に挟んでいますッ！！ 3⇒醤油、味噌の醸造元である弊社の自家製糀（富山県産コシヒカリ）で漬け込みました！！ 寒ブリと完熟大カブを塩漬けにしただけではかぶら寿しはできません。
同時に糀（こうじ）にも漬け込まねばならないのです。
その点、我々は醤油と味噌の醸造元、糀のプロです。
富山の農家の方々が丹精込めて作ったコシヒカリを秘伝の技術、徹底した温度管理にて5日間かけ作らなければ良い糀（こうじ）にはなりません。
そして寒ぶり、完熟大カブ、糀（こうじ）を適切な温度管理で 一週間漬けこみ、ようやく出来あがるのです！！氷見の名産 かぶら寿しには保存料、化学調味料等は一切使用していません。
お客様が安心して食して頂ける様、商品一つ一つに魂を込めています。
そうです。
この 「氷見の名産 かぶら寿し」は我々の子供なのです。
このこだわり、愛情をこめた自信作を是非味わってみて下さいネ！！ 商品説明 お歳暮 クリスマス 年末年始 年始挨拶 正月料理 おせち おせち料理に おすすめです！ 商品説明 原材料：・カブラ、ブリ、米糀、米、食塩、醸造酢、ニンジン、昆布 容量：600g ( 約2〜4切れ入り） ・賞味期限：到着日より約1週間 保存方法：要冷蔵（4℃以下で保存してください。
配送について 化粧箱を希望を希望する場合は、ギフト配送を選択してください。
クロネコヤマト便、ゆうパック （冷蔵便） ご注文からお届けまでは3〜5日程お時間を頂戴する場合があります。
お届けまではできるだけ余裕を持ってお買い求め下さい。
送付先が（北海道、沖縄の場合）北海道￥800円、沖縄￥1000円送料を別途申し受けます。
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